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浮森(ちかもり)

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おうどんでペペロンチーノ【拍手返信あり】


こんばんは、毎日セミが元気よく鳴いていますね。
皆様ご機嫌いかがでしょうか。


さて、大人になるにつれ食の好みも段々と変化するもので、
わたしは最近、昔はそんなに好きではなかったペペロンチーノに嵌っています。


ペペロンチーノと云えばあれです。
熱したオリーブオイルにニンニクと唐辛子を加えて風味を出し、
其処に茹でたパスタを加えて完成と云う、簡単且つシンプルなお料理です。


子どもの頃は、パスタと云えばミートソース!(と云うかトマト!)
と云うのがわたしの信条であったのですが、最近はこのシンプルな味が大好きです。


そんなわけですので家でもペペロンチーノをよく作るのですが、
(ちなみにわたしはキャベツを一緒に和えるのが好きです)
浮森家には冷凍のおうどんが常時ストックしてあるので、ツイッターで、


『時に唐突にペペロンチーノが食べたくなることって有りますよね。
おうどんでペペロンチーノを作ることは可能か否かが最近の脳内議題。 』


とつぶやいたところ、『いけるよ!』『大丈夫だよ!』と反応を頂戴しましたので、
ペペロンチーノをたべたい一心で今日の晩御飯に作ってみました。


結果、大成功!('∀'*)


基本は普段の作り方とおんなじで、おうどんなので少しだけお醤油とおだしを加えたら、
和風でもちもちのペペロンチーノな感じで非常に美味しかったです!


ペペロンチーノがたべたいのにパスタのストックがない!と云う
非常事態には、是非試してみてくださいね(*・v・*)


いつも拍手を有り難う御座います!
追記にてお返事です。


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